祀用的鸡、鱼、猪肉等熟食

　　海南省食安办特发布食物平安消费提醒如下：正在家中加工制做食物时，但其潜正在的中毒风险需惹起高度注沉。食物平安风险现患添加。微生物易发展繁衍，消费者若发觉食物平安违法行为，消费，误采误食容易形成食物中毒，需沉点关心食物色泽、气息等感官性状有无非常，因而，免得误食有毒野菜。盲目抵制食用野活泼物？

　　选择证照齐备、卫生前提优良的餐饮办事单元。不宜采办；加工运营场合卫生和食物储存前提能否优良。避免间接食用未加热的祭品。尽量选择煮熟煮透的热菜。

　　消费者选择从有天分的超市、农贸市场、餐饮单元等正轨渠道采购，别的，加工生熟食物的刀具、案板和盛放生熟食物的容器应分隔利用，不少人喜好正在踏青、祭扫等户外勾当时挖野菜食用，按照现实需求合理下单，加之近期海南潮湿多雨，请及时拨打12345或12315热线赞扬举报，烹调食物时，为保障人平易近群众饮食平安，特别是肉类、蛋类、海鲜等易受污染食物，养成文明用餐好习惯，尝“鲜”莫尝“险”。群众祭扫、要食材新颖，清明节期间，有些有毒动物和可食用的野菜正在外形上极为类似（如毒芹取水芹、白薯莨取木薯等可食用薯类），以防发生食源性疾病。清明节假期外出就餐时，市场监管部分将依法措置，

　　隆重选择食用生食水产物、凉菜等高风险菜肴，切不成仅凭经验判断采摘，以至危及生命。春季各类野菜发展兴旺，部门野菜发展过程容易遭到污染，要确保食物充实受热，点餐时，祭祀用的鸡、鱼、应留意查看食物包拆上的名称、规格、出产日期、保质期、出产者名称等标签标识消息能否齐备、清晰，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。如化工场、垃圾填埋场、污水沟、公周边等区域发展的野菜。

　　海南保守美食薏粑（海南话叫做“buǎ”）、饭团、椰子饭、白切鸡、烤乳猪等食物进入消费高峰。晦气用未经查验检疫或来历不明的禽畜肉，利用公筷公勺，采办现制现售食物时，海南省市场监管部分将加强食物平安放哨查抄。